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Lesamérindiens savaient, avant l’arrivée des premiers colons, extraire la sève de l’érable et la concentrer. À l’approche du printemps, ils entaillaient les arbres en biais, au tomahawk. Ils inséraient ensuite sous l’entaille un éclat de bois qui acheminait la sève dans un auge ou un mokuk, récipient d’écorce de bouleau déposé sur la neige au pied de l’arbre. La
ContacterSeve2bouleau Au Pied de Mon Arbre. Téléphone: 06 64 69 48 47. Site internet: www.seve2bouleau.com. Adresse. 3 Rue de la Font aux Moines, 23300 La Souterraine, France Recevoir l'itinéraire. Description de l'entreprise. Cette entreprise est active dans le secteur industriel suivant : Boutiques d'appareils électroniques. Nom: Seve2bouleau Au Pied de Mon
4 Écommoy, domaine de Fouillet, mercredi 17 mars 2021. Le couple ne voulait pas couper sa parcelle de bouleau à blanc. Ils ont décidé, sur
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Ilest dit que la sève de bouleau possède de multiples vertus. Mon grand-père (vain) il a étalé sur sa tête pour éviter la perte de cheveux et il est généralement admis que c'est un excellent traitement pour problèmes de santé, comme un tonique revit . Récolte d’écorce de bouleau. écorce de bouleau est un beau matériau qui peut être tissé, plié et ancré dans une grande
Site De Rencontre Gratuit Chat En Ligne. Demeurant dans les Alpes de Haute Provence, du coté de Seyne les Alpes à 1450 m d’altitude, mon environnement se compose de résineux site de l'ONF, de feuillus site de l'ONF … et également d'une espèce d'arbre qui fait l'objet de mon article, j'ai nommé le bouleau....et question bouleaux autour de moi, je suis servi, en jetant un œil circulaire sur une distance de 100 m environ, j'en dénombre pas moins une bonne centaine ! Le hasard de mes surfs sur le web, a fait que je suis tombé sur l'article de Véronique Van den Bossche qui a publiée début mars sur Carevox La sève de bouleau,... une eau de vie ». Cet article évoquait les qualités bienfaisantes pour la santé de la sève de bouleau l'article. Dans mon article, je vais évoquer les qualités de la sève de bouleau, mais également comment faire pour la récupérer et détailler tout le matériel nécessaire qu'il faut pour pouvoir récupérer de la sève de cet arbre. Auparavant je voudrais signaler que deux autres rédacteurs ont sur Carrevox eux aussi également et brillamment évoqué les diverses qualités qu'offrait le bouleau dans ses diverses utilisation, à savoir la sève de bouleau, récoltée directement sur l'arbre, et le jus de bouleau élaboré à partir des feuilles de bouleau soit en infusion, ou par décoction des bourgeons Le jus de bouleau c'est la santé Carevox. et La sève de bouleau Carevox. voir en bas d'article le lien de Passeport Santé Décoction ou macération des feuilles Je vais paraphraser un vieux adage qui dit Tout est bon dans le cochon, pour le bouleau, c'est pareil, tout s'utilise, son bois, sa sève, ses feuilles, ses bourgeons, ses écorces, et ses racines. Dans mes recherches, j'ai bien aimé cette page que je copie pour vous Le bouleau, appelé, également, arbre de la sagesse ou arbre lunaire, famille des bétulacées est considéré, depuis des millénaires, pour ses nombreuses vertus thérapeutiques. Des écrits relatent qu’elle existait déjà, il y a 3000 ans chez les populations nordiques, lapones, slaves, scandinaves. On retrouve son emploi traditionnel dans les Highlands en Écosse et chez tous les peuples d’Europe du Nord, le bouleau est très répandu, et les cures printanières de sève de bouleau y sont pratiquées depuis le XIIe siècle. Au printemps, le bouleau produit pendant un mois, 200 litres de sève par jour, c’est donc plus de 6000 litres de sève qui viendront nourrir un seul arbre. La pratique consiste à prélever ce liquide ancestral en perforant l’arbre après l’écorce et l’aubier, soit un trou de 3 centimètres de profondeur pour 8 millimètres de diamètre. Une petite canule guide le liquide au goutte à goutte jusqu’au récipient qui le recueille, et le tour est joué. Toute personne soucieuse de nature et de respect de la vie se demande bien entendu si le prélèvement de la sève ne nuit pas à la santé de l’arbre, ou tout au moins à la bonne croissance des bourgeons et jeunes pousses, la réponse est naturellement, non lorsque le travail est fait correctement. Le récoltant soutire 5 litres de sève par arbre et par jour pendant une quinzaine, avant de passer à un autre tronc. Soit, pour les statisticiens, environ 2,5 % de la production de l’arbre sur la période concernée. Le trou est soigneusement refermé par une petite mèche en bois et l’arbre continue à bien se porter. La récolte de sève de bouleau fraîche commence fin février et dure environ 5 semaines. Et cette sève, comment est-elle ? on dirait de l’eau pure, translucide, fraîche et agréable, en bouche, elle révèle une saveur très légèrement sucrée contient % de sucre. En hiver, le corps s’encrasse toujours, car l’activité physique est forcément plus réduite ainsi que la sudation, les aliments et les repas sont plus riches. Le printemps est le moment propice aux grands nettoyages. Nettoyer son logis c’est très bien, nettoyer son organisme est tout aussi indispensable, c’est même vital. La sève de bouleau prépare l’organisme au changement de saison. Par sa double action d’élimination par le foie et le rein, la cure de bouleau est efficace pour drainer les toxines et se purifier. A prendre en cas d’affections rhumatismales, de lithiases biliaires ou rénales, de cholestérol, triglycérides et terrain goutteux. Elle donne de bons résultats sur les douleurs articulaires, l’arthrite et l’arthrose. Elle améliore les troubles urinaires. Elle élimine les acides comme l’acide urique en excès dans le corps et toutes les toxines médicaments, additifs, pesticides. La sève de bouleau est un excellent fortifiant du système osseux, elle reminéralise et revitalise. Elle contient beaucoup de silice, un oligo élément dont le rôle est impliqué dans les processus fondamentaux de la vie. Rudolf Steiner voyait la silice comme le transistor de la vie ». A utiliser pour tous les problèmes de peau eczéma, boutons, acné, elle permet, également, d’éclaircir le teint. Diurétique et drainante, elle élimine la cellulite et réduit les œdèmes, certains l’associent aux régimes amincissants, en effet, un corps, encrassé par ses déchets, cesse de brûler ses graisses de réserve et cesse de mincir. Il est donc important que le corps soit parfaitement nettoyé et épuré. La sève de bouleau est un excellent fortifiant du système osseux, elle reminéralise et revitalise. Les minéraux présents sous forme ionisée, permettent une meilleure assimilation et rendent la cure de sève de bouleau efficace dans tous les cas d’ostéoporose, parodontose. Attention de ne pas confondre sève de bouleau et jus de bouleau, qui, lui provient d’une extraction des feuilles. Posologie 1 demi-verre ou 150 ml par jour pendant 3 semaines. Une cure nécessite environ 3 litres de sève. La sève de bouleau, véritable élixir de printemps, nettoie en profondeur et donne un coup de jeunesse viscérale. Source. Les différentes posologies ! Les pages que j'ai consultées indiquent toutes des posologies différentes, par exemple la page que Wikipédia consacre au jus de bouleau, dans le paragraphe En herboristerie, il est indiqué que sa posologie est 3 cuillerées à café matin, midi et soir pendant le 1er mois lunaire de printemps là ., par contre dans l'article de Véronique Van den Bossche il est indiqué une posologie différente se reporter à sa page là Sur un forum de Doctissimo, il est indiqué ceci La cure idéale consiste en une posologie de 250 ml par jour 1/4 de litre à prendre en 2 ou 3 prises, pendant 21 jours, soit une cure de 5 litres Source. Dans Google nous pouvons trouver d'autres résultats là. Pour ce qui me concerne, le premier jour de ma cure, à savoir le 28/03 j'ai commencé par un tiers de verre le matin à jeun. Je me fixe cette dose pendant quelques jours,… et j’attends le résultat,... si tout va bien j'augmenterais petit à petit la dose pour arriver peut-être à un verre en fin de cure ! Le temps de conservation de la sève de bouleau ! L'idéal bien sur est d'avoir un bouleau à proximité de façon a récolter sa sève journellement. Comme tout le monde n'a pas un bouleau sous la main, si vous avez la possibilité par exemple le temps d'un week-end de saigner un bouleau », vous aurez la possibilité de récupérer en une seule fois deux à trois litres de sève, voire bien plus. Transportez les bouteilles chez vous, et les placer au réfrigérateur. Par exemple, si vous voulez stocker 3 litres de sève, je vous conseille de transvaser ces 3 litres dans 6 petites bouteille de 33cl, de cette façon vous aurez en stock toujours une certaine quantité de sève qui n'a pas été trop longtemps au contact de l'air ! Pour ma part, je bois ma sève le matin à jeun voir la rubrique posologie prise directement dans une bouteille en réception sur un arbre qui est situé à quatre mètres de la pièce ou est installé mon ordinateur là, Comme la sève est assez fraîche, le matin il fait moins 2°, voir cette photo, ce n'est pas de la résine, .. mais des petits glaçons de sève là, pour réchauffer ma sève, dans une casserole je fais chauffer de l'eau sur une cuisinière et je l'éteins, .. ou je la soutire sur le robinet d'eau chaude, et hors feu, je place mon verre dans la casserole là. ! D'après plusieurs sites, la sève placée au réfrigérateur se conserve pendant trois semaines, voire plus le temps de la cure 1 – certains disent qu'elle peut être congelée là et ici. Le reste de l'année, on peut aussi bénéficier des bienfaits du bouleau ! Vous n’avez pas eu la possibilité de prendre de la sève de bouleau,...ou de l'acheter dans les magasins bios, ou de vous la faire livrer à domicile pas mal de site web le proposent , ...alors pas de panique d'autres parties de l'arbre sont elles aussi excellentes propriétés médicales, et sont disponible plus longtemps. Les propriétés de la sève étant vues, regardons maintenant celles qui sont dans les autres parties de l'arbre, c'est à dire ses feuille, ses bourgeons, son écorce, ses racines. Généralement ce sont les deux premières feuilles et bourgeons qui sont les plus utilisées. accessoirement l'écorce et les racines peuvent être aussi utilisées Infusion de feuilles de bouleau L'avantage de l'utilisation des feuilles en infusion, c'est que l'on peut les cueillir pendant quelques mois, du printemps à l'entrée de l’automne, et quelle s'utilisent sèches,... à noter que fraîches elles peuvent également être mangées ; préférez les jeunes pousses du printemps, car avec l'âge elles prennent une saveur par trop résineuse. Les feuilles du bouleau blanc ont servi à soigner tous les types d'insuffisance urinaire, particulièrement l'hydropisie, ainsi que le rhumatisme, l'arthrite, la goutte et les infections urinaires. C'était, en fait, les principales indications de cette plante. En outre, l'obésité et la cellulite ont parfois cédé à un traitement aux feuilles de bouleau. L'infusion se prépare en versant un litre d'eau chaude sur 40 g de feuilles. Infuser 10 minutes, puis ajouter un gramme de bicarbonate de soude. En dissolvant les principes résineux, le bicarbonate augmente l'efficacité de la tisane. Prendre trois tasses par jour Source Passeport Santé, voir plus bas . Les décoctions bourgeons et écorce de bouleau La décoction de bourgeons se prépare à raison de 150 g de bourgeons par litre d'eau. Faire bouillir jusqu'à réduction de moitié. Filtrer, laisser refroidir légèrement, puis ajouter un gramme de bicarbonate de soude. Prendre deux ou trois tasses par jour. Décoction de bourgeons de bouleau La décoction de l'écorce se prépare en faisant bouillir dix minutes une cuillerée à thé d'écorce réduite en poudre par tasse d'eau. Pour les emplois par voie externe, on fait bouillir 40 g à 50 g d'écorce dans un litre d'eau. Vous pouvez trouver toutes ces utilisations dans le site Passeport Santé. Infusion de feuilles autres sources 1 – 2 . Décoction de bourgeons,écorces, autres sources 1 - 2 . Comment je procède pour récupérer le jus de bouleau ! Mon matériel. Une perceuse sans fil et une mèche à bois de 6mm. Pour récupérer le jus, une bouteille de verre, car le verre est un matériau neutre contrairement à une bouteille en plastique, je pense que dans une bouteille en verre le jus de bouleau est moins sensible aux rayons solaires ! Avec la mèche de 6mm, j'ai percé le couvercle en fer. Sur l'une des extrémités du tuyau plastique, j'ai entouré ce dernier avec un petit morceau de ruban plastique adhésif, en contact avec l'arbre il va permettre une meilleur étanchéité entre l'arbre et le tuyau là. Ce morceau de tuyau plastique de 20 cm environ, diamètre 6mm que j'avais en réserve est en vente je pense dans les grandes surfaces de bricolage. Un morceau de fil de fer pour accrocher la bouteille. Deux pinces une coupante et une de serrage, un marteau pour enfoncer la cheville, une scie pour écrêter une cheville bois voir plus bas, et un clou pour suspendre la bouteille. … et en prévision pour reboucher le trou dans l'arbre quand ma récolte serra terminée, une petite cheville en bois de bouleau bien sur, coupée dans une branche de bouleau frais, d'un diamètre un peu supérieur au trou à reboucher, car bois en séchant se rétracte,... et que mon bouchon sera utilisé dans 3 semaines ! Mon matériel au complet là. Le débit de la sève est variable d'un arbre à l'autre ! Le 31/03 à 14 h 45, avant de récupérer de la sève dans une bouteille en verre là., j'avais préalablement procédé à quelques essais avec une bouteille plastique, comme essai d’étanchéité du tuyau avec le trou de perçage, ou mise en place de la bouteille, comment l'accrocher etc. L'écoulement de la sève est différente suivant les arbres, j'ai remarqué que certains ont un un débit rapide là, et ici et au contraire d'autres bien plus lent là et ici. Le samedi 30/03 vers les 8H15, je vais voir ma bouteille de 150cl que j'ai accrochée la veille vers les 16 heures, je constate qu'elle est remplie à un tiers environ là ... et la neige commence à tomber là, regardez la photo de la même bouteille prise vers 15h 30, dans la bouteille, il y a environ un litre de sève de bouleau là, ce qui me fait dire, c'est qu'en 24 heures sur ce bouleau, j'ai récupéré un litre de liquide. J'installe ce tuyau ou j'ai enroulé un petit morceau de ruban adhésif là il va me permettre de rendre la jonction plus étanche là , et j'en profite pour filmer son débit, ainsi à 10 heures l'intervalle entre les gouttes est d'environ 2s,48 vidéo, alors qu'à 17 heures ce dernier est lui aussi d'environ 4s,36 vidéo. Le 31/03 vers 17h10, je mets un deuxième bouleau en perce », et je place une bouteille en verre d'un litre là. Résultat ce dernier a donné un litre de sève car une heure trente plus tard, c'est à dire à 18h 40 la bouteille était pleine là. Comme le débit est important vers les 19 heures, je place une cocotte-minute pour récupérer le sève de la nuit, le lendemain vers les 9 h 30, cette dernière est au 3/4 remplie. La nuit a été fraîche, moins 3° dans la cocotte il y a une légère pellicule de glace là, et a la jonction du tuyau plastique dans le trou de perçage, et le long du tuyau, il y a des petits glaçons là. Je demeure dans un hameau d'une quinzaine de personne adultes, désirant leur faire profiter eux aussi des bienfaits de la cure de la sève de bouleau, je décide de mettre 4 autres bouleaux en perce ». Tous les trous de récolte de mes bouleaux en perce » sont approximativement à même hauteur, j'ai constaté que ce n'était pas le bouleau le plus gros qui avait le débit le plus rapide,... et inversement , alors c'est peut être l'endroit ou est percé le trou, comme je ne suis pas spécialiste en la matière ,... allez donc-savoir ! Les jours prochains je ferai d'autres comparaisons de débits, de cette façon je pourrai voir si les différences de débit varient au gré de l'heure et de la température ! Ceci étant dit, je ne concurrence pas encore les producteurs professionnels de jus de bouleau que l'on peut trouver en cherchant dans Google là. Légendes et traditions Dans la mythologie romaine, les verges de bouleau ont été utilisées pour la flagellation et la "purification" des condamnés ; elles entouraient la hache symbolique des licteurs. Dans l'astrologie celtique, le bouleau est "l'inspiration". Source. Symbolique Symbole de pureté, de douceur et de délicatesse les chamans de Sibérie grimpaient dans ses branches pour se rapprocher du Ciel. De nos jours, un bouleau dans un jardin apporte calme et sérénité par la couleur harmonieuse de ses feuilles toujours agitées par le vent. Légende Le bouleau était utilisé pour apaiser les agités et les aliénés que l'on fouettait avec ses branches. C'est aussi dans l'espoir de chasser ce qui est néfaste, que l'on flagellait les condamnés du Moyen Âge avec ses branches. Puis les exorcistes l' utilisèrent ensuite en décoction, car ils assuraient qu'il faisait s'enfuir les démons. Le bouleau était l'un des sept arbres sacrés du bosquet des druides. Parfois appelé "Arbre de la sagesse", symbole de connaissance druidique, on surnommait aussi le bouleau "Sceptre des maîtres d'école", parce qu'avec son bois on fabriquait les baguettes servant à punir les cancres. Méditer sous cet arbremieux accepter sa vie,assumer les changements, se réconcilier avec ce que l'on est,adoucir ses pensées.Le bouleau aide à se réconcilier avec l'ego et à réconcilier le masculin et le féminin S'asseoir sous un bouleau, c'est pénétrer dans une atmosphère aimable et apaisante. C'est un rappel que la vie n'est pas seulement faite de luttes, mais peut être également douce et harmonieuse. Dans le langage floral Bienveillance vis à vis de soi et des autres. Vertus médicinalesLa médecine des plantes utilise ses feuilles, bourgeons et son écorce que l'on distille pour en extraire une huile essentielle. Le bouleau est retenu comme antiseptique, dépuratif, cholérétique, cicatrisant, diurétique. Au Moyen Âge on utilisait le bouleau pour soigner les plaies, les ulcères et les calculs rénaux. Propice aux reins et à la vessie. On lui prête de nombreuses autres vertus thérapeutiques, d'autant qu'il vit en symbiose avec l'amanite muscaria ou amanite tue-mouches, champignon "magique" que l'on appelait aussi la nourriture des Dieux et avec lequel les chamans se droguaient. Il est encore cité pour combattre les œdèmes, la goutte et l'arthritisme, l'hypertension aussi bien que la cellulite et l'obésité, les éruptions cutanées et l'artériosclérose. Source. Je trouve que la couleur du fond de cette page rend sa lecture difficile, en la sélectionnant » je trouve sa lecture bien plus agréable D'autres légendes su le bouleau 1 – 2 – 3 – 4 – 5 -6 , et aussi des légendes sur d'autres arbres Contre indications La sève de bouleau agit sur l'organisme, comme tout produit ingéré, son absorption peut entraîner des effets secondaires, et comme ses propriétés sont de désintoxiquer l’organisme, certains effets secondaires peuvent apparaître. J'ai trouve ce site ou il est marqué ceci Les effets secondaires sont directement liés à l’état de la personne qui fait la cure. Plus une personne est encombrée, plus son hygiène de vie est mauvaise, plus elle a besoin d’éliminer. Des selles plus abondantes, parfois nauséabondes, des urines plus fréquentes, plus chaudes, plus foncées peuvent apparaître durant quelques jours. Les personnes dont l’hygiène de vie est déjà très bonne n’ont pas ces inconvénients, mais les autres découvrent alors à quel point elles en ont besoin. Tous les spécialistes de la sève de bouleau sont d’accord pour dire que tout le monde peut en consommer. Mais nous conseillons tout de même aux personnes dialysées et à celles qui sont atteintes de pathologies graves d’en référer à leur médecin, de se faire suivre normalement par le médecin Source. Certains troubles cardiovasculaires là, Un autre site déconseille le bouleau à ceux qui sont allergiques à l'aspirine là. Les femmes enceintes et allaitant ne devraient pas consommer le bouleau. Ne pas administrer aux enfants. Certaines personnes présentent une allergie au bouleau. Source. Résultats Google là. Liens en annexes Pour moi, c'est l'un des sites le plus complet que j'ai trouvé. Ce site c'est celui de Sève de bouleau fraîche des Alpes Là. Je vous conseille de lire ces rubriques la cure, les propriétés de la sève de bouleau, la récolte, une histoire mondiale, questions-réponses, recettes à base de sève. Passeport SantéLes diverses utilisations du bouleau là. Pays qui utilisent la sève de bouleau dans leur médecine traditionnelle là. Recettes tisane de bouleau – décoction avec des bourgeons là, ou d'écorces là, et ici. Recettes pour faire du vin de bouleau 1. - 2 - 3 – 4 . Mon calendrier de prise de sève de bouleau et réactions ! Premier jour le 28/03 une cuillerée à soupe 29 Deuxième jour10 cl.. pas de réaction 30 3ème jour 10 cl petite réaction dans la journée 3 vidage » des intestins 31 4ème jour 10 cl pas de réaction spéciale. 01 5ème jour 15cl, pas de réaction spéciale,... mais par contre il me semble que j'ai un peu plus de pêche ! 02 6ème jour, j'ai augmenté un peu la dose, j'ai bu à jeun 20 cl, au moment ou j'envoie en fin de journée mon article à la modération, pas de réaction spéciale ! Gilbert Spagnolo dit Ppy
Vous avez déjà entendu parler de la fameuse cure de sève de Bouleau et ces nombreuses vertus santé ?Pouviez-vous en dire plus à part C’est bon pour la santé et moins bon pour le porte-monnaie » ?La fin de l’hiver approche, les températures deviennent plus clémentes et les oiseaux chantent, cela signifie que les bourgeons de bouleau ne vont pas tarder à faire leur apparition ! C’est donc le moment de réaliser la récolte de votre sève de bouleau…Mode ? Tendance ? Crac ? Existe-t-il de réelles vertus à cet élixir ? Le prix est-ce bien raisonnable ? Tout d’abord, le bouleau c’est lui élancer haut vers le ciel, il a généralement une silhouette fine, et doté d’une écorce blanche marbrée de noir. Le Bouleau est un arbre dont presque toutes les parties trouvent des applications médicinales. Ce que l’on nomme eau de bouleau » c’est la sève liquide qui circule entre les différents organes des plantes permettant de transporter les éléments nutritifs qui est extraite de l’arbre à une période bien précise de l’année par une incision du tronc. En effet, dès la fin février si la saison est précoce mais généralement entre Mars et Avril il vous faudra observer la nature. Quand les bourgeons font leur apparition, aux alentours des premiers jours du printemps, c’est le moment où la sève fait son ascension. Il s’agit de la sève montante », c’est-à-dire, la sève minérale brute qui se déplace des racines aux feuilles. Ponctuel et précieux cet événement ne se produit qu’une seule fois par an, ce qui rend cet élixir rare et si prisé, et qui fait le bonheur des revendeurs en-là matière en vendant ce liquide à des prix exorbitants. Transition de saison, c’est le moment parfait que la nature nous offre, le moment de faire une cure drainante et détoxifiante afin de désencombrer les organes émonctoires des déchets de l’hiver. Cette eau limpide peu sucrée tombe à pic. Celle-ci va éliminer les toxines accumulées durant l’hiver au niveau de tous les filtres de l’organisme foie principalement, mais aussi reins, rate, poumons… Ces toxines sont les produits de dégradation de notre métabolisme et s’accumulent lorsque l’alimentation est plus riche et lorsque nous stockons naturellement des réserves pour l’hiver. Accueillir le printemps en récoltant sa sève de bouleau semble intéressant, mais qu’est-ce que cela vous apportera réellement ? Les bienfaits d’une cure de sève de bouleau Dans certains pays, cette récolte est attendue avec impatience, notamment dans les pays nordiques. Réputée pour lutter contre les maladies pulmonaires, soigner la goutte, les calculs rénaux, les maux d’estomac… Mais c’est pour son action diurétique qu’elle reste en majeure partie utilisée, comme le soulignait déjà L’abbesse Sainte Hildegarde de Bingen dès le XIIème siècle. Approchons nous de plus près ! De quoi est réellement composée l’eau de bouleau ? La sève de bouleau est constituée à plus de 99% d’eau, elle est légèrement sucrée 0,4 à 2 % de sucres, limpide, c’est un breuvage sans trop de goût. Effectivement, la sève contient des traces de protéines et toute une panoplie de minéraux potassium, calcium, magnésium, phosphore, zinc, manganèse, phosphore, zinc, cuivre, cobalt, silicium, et même plus lithium mais cette concentration reste très faible, qu’une portion de 100g d’épinards en contient plus. On va plutôt s’intéresser aux deux molécules peu commune que nous réserve la sève de bouleau. Ce sont des hétérosides phénoliques le bétuloside et monotropitoside qui lorsqu’ils passent par le sang se transforment en acide salicylique, le nom de la molécule active de l’aspirine. La sève de bouleau va alors avoir une action multiple au niveau de l’organisme anti-inflammatoire, antalgique, et diurétique ce qui explique les effets bénéfiques de la sève sur les douleurs de toutes sortes. Ce n’est pas tout, grâce aux acides contenus dans la sève, il est possible de voir une diminution des lithiases ou calculs rénaux après une cure de 3 mois. La détoxification sera aussi visible au niveau cutané avec une diminution des symptômes liés à l’eczéma, aux dartres, au psoriasis et aux dermites du cuir chevelu. Le drainage reste la fonction la plus connue de la sève de bouleau. Celle-ci va éliminer aussi bien les toxines accumulées durant l’hiver que les toxines accumulées à la suite de traitements médicamenteux antibiotiques, chimiothérapie, corticoïdes… ou d’anesthésie. Qu’elle est la durée idéale d’une cure de sève de bouleau ? Grâce à ces nombreuses propriétés la sève de bouleau fait le bonheur des magasins diététiques à l’arrivée du printemps. Une cure de sève doit durer idéalement 3 semaines c’est le temps nécessaire au cerveau pour enregistrer un nouveau mode de fonctionnement pour éliminer en profondeur les toxines accumulées. La sève doit être conservée à une température inférieure à 4°C pour retarder la fermentation. La présence de sucres, même en très faibles proportions, dans sa composition va induire une fermentation de celle-ci dès que la température passe le seuil des 5°C. Mais cette cure a un prix compter environ 15 euros pour une cure de une semaine, et environ 35 euros pour un contenant de 5 litres. Voilà qui me semble bien cher payé pour ce que la nature offre, et que la récolte soit si facile. Comment récolter sa propre sève de bouleau ? Comme indiqué plus haut, la sève de bouleau se récolte une seule fois par an, à une période bien précise, à l’arrivée du printemps. Pour la récolte, il vous faut Un bidon ou bouteille selon la quantité que vous souhaitez récolter Une perceuse manuelle appelée tarière Un tuyau alimentaire Tout d’abord, il vous faut un endroit où récolter la sève. Après, quelques pas dans la forêt afin d’éviter la pollution, trouvez un joli bouleau d’un diamètre aux alentours de 30 cm. La sève récoltée à basse hauteur sera la plus riche, à environ 1 mètre. A l’aide de la tarière percez délicatement l’écorce, réalisez un trou d’environ 3 cm de profondeur et de la largeur de votre tuyau alimentaire. Retirez la cheville de bois que vous conserverez pour reboucher le trou à la fin de votre récolte. La sève commence à couler, placez alors l’extrémité du tuyau alimentaire dans le trou préalablement réalisé et l’autre bout dans votre bouteille. Il est conseillé de réaliser la récolte tôt le matin, et au mieux le lendemain d’une pleine lune. Laissez la sève s’écouler lentement dans le récipient, si vous êtes patients vous pouvez attendre 8 à 10 heures au pied de l’arbre, personnellement je préfère revenir un peu plus tard dans la journée. Veillez à ne pas prélever plus de 5 litres sur le même arbre afin de ne pas l’épuiser. Si vous souhaitez donc en récolter plusieurs litres veillez à changer d’arbres, et pensez à toujours reboucher le trou que vous avez réalisez afin que l’arbre puisse cicatriser. La nature vous a offert un beau cadeau plein de vertu et totalement gratuit. Pensez à la remercier et la respecter. Consommer de la sève fraîche et ne pas la conserver au-delà d’une petite semaine semble être la meilleure solution pour conserver toutes ces qualités. Toutefois, si vous souhaitez la conserver pour une seconde cure plus tard dans la saison, vous pouvez congeler vos bouteilles, ses qualités seront conservées. Environ 1 litre par semaine et par personne parait être un bon rythme soit 150 ml/jour . La cure est idéalement réalisée avec un verre à jeun tous les matins. Son assimilation est favorisée en laissant le liquide agir quelques instants sous la langue, avant de l’avaler. En effet, les oligo-éléments sont absorbés en perlinguale, c’est-à-dire autour de la langue. Aucune contre-indication spécifique n’est à relever, sauf en cas de réaction à l’aspirine. En revanche, la sève de bouleau prise à trop fortes doses peut avoir un effet laxatif indésirable. Elle n’est pas conseillée aux personnes dialysées et à celles qui sont atteintes de pathologies graves. Pour les femmes enceintes, pour lesquelles il est préconisé de ne pas drainer l’organisme de façon excessive, les dosages de la sève de bouleau seront à adapter. En cas d’incertitude ou de doute sur les dosages à adopter, il est conseillé de se reporter à l’avis d’un médecin.
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En ce printemps 2019, pourquoi ne pas booster votre corps avec une cure de sève de bouleau. Riche en vitamine, antioxydant et oligoélément, la sève de bouleau se récolte en ce moment en Lorraine. Quand on évoque le bouleau, on pense souvent à ses pollens, très allergisants. mais l'arbre est aussi une source de bienfaits, grâce à sa sève, que l'on peut boire. Et c'est en ce début mars 2019 qu'elle se récolte en Lorraine, comme nous l'avons constaté en Meuse. Au Japon, on la prescrit contre l’hypertension, aux pays scandinaves, c’est un remède contre le mal des articulations, en Europe elle est reconnue par la commission des phytothérapeutes pour ses vertus contre les infections rénales. Bernard, 67 ans, est un adepte de la sève de bouleau, qu'il prend en cure, à jeun chaque ne sent rien du tout, on croirait boire de l'eau quand elle est fraîche comme Bernard, 67 ans -"Depuis que j'en prends à jeun le matin, au bout de huit à dix jours, je me sens beaucoup mieux, j'ai notamment moins de douleurs au niveau des pieds", explique le retraité meusien. Une cure de sève de bouleau au printemps permet aussi de détoxifier et revitaliser le corps. A cette période de l’année, durant trois à quatre semaines, la sève monte dans les arbres pour nourrir les bourgeons et apporter tous les éléments nécessaires à l’épanouissement de la plante. Un verre de sève de bouleau le matin à jeun, pendant 20 à 24 jours vous apportera les vitamines A, B1,B2 ,B3 ,C, E et les oligoéléments fer, calcium, magnésium nécessaires pour passer de l’hiver au printemps en pleine boutique ou dans votre jardinDans le commerce, on trouve de la sève de bouleau pure ou arrangée, au thé macha et jus de gingembre par exemple. Cette boisson est disponible en pharmacie et parapharmacie, dans les magasins bio. Depuis cette saison, des supermarchés, en collaboration avec les producteurs en proposent également. Les spécialistes vous conseillent de privilégier la sève de bouleau bio et récoltée en France, dont la traçabilité est garantie. Et même les personnes allergiques au pollen de bouleau peuvent en consommer. Si vous avez un bouleau dans votre jardin, il n'est pas difficile de récolter la sève soi-même, mais n'oubliez pas de reboucher l'arbre avec un petit bout de bois, pour qu'il cicatrise correctement. Voyez les explications de Patrice Cordebar, producteur bio de sève de bouleau à Nant-le-Petit Meuse. "Il faut un beau boulot, d'au moins vingt ans, un seau avec un petit tuyau plastique pour que la sève soit collectée directement depuis l'arbre, une perceuse avec une mèche de 6 ou 8mm et un petit chalumeau, petit bout de tuyau en cuivre que l'on va insérer dans le trou percé dans l'arbre. Ce trou de 4 à 5 cm de profondeur, on le fait de préférence dans une surface plate de l'arbre, à 40-50 centimètres de hauteur dans le tronc à partir du sol." La suite dans la vidéo ci-dessous Comment récolter sa sève de bouleau • ©France 3 Lorraine
La sève de bouleau se récolte à partir du mois de février. Riche en minéraux et en vitamines, dépurative, diurétique, elle revivifie l'organisme à la fin de l'hiver. 21km travaille avec un réseau de producteurs autour de Rennes, Dinan, Dinard et Saint-Malo. Partons en forêt de Brocéliande, sur la commune de Paimpont en Bretagne. Aux côté de Florine des Vergers de l'Utopie, découvrons cette pratique artisanale et naturelle. Qu'est-ce que la sève de bouleau et comment l'utiliser ? C'est un liquide à l'aspect proche de l'eau, au goût relativement neutre parfois légèrement boisé et sucré. La sève de bouleau est reconnue pour son action détoxifiante et revitalisante sur l'organisme. À la fin de l'hiver, sous l'action des racines, la sève brute remonte dans les arbres pour apporter les nutriments aux premiers bourgeons. Cette première sève de l'année est composée à plus de 99% d'eau et contient de nombreux minéraux et vitamines A, E, D3, C, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, K1. Elle contient aussi les sucres mis en réserve par l'arbre avant le début de l'hiver et qui se remettent à circuler pour alimenter une nouvelle phase de croissance. La sève de bouleau récoltée fraichement, aussi appelée eau de bouleau, est recommandée pour ses nombreux bienfaits Diurétique et détoxifiante elle contribue au drainage et facilite l'expulsion des déchets accumulés pendant l'hiver, pour apporter une douce action détoxifiante. Reminéralisante elle est aussi riche en éléments minéraux - Calcium, Magnésium, Potassium, Zinc, Manganèse... Revitalisante la sève de bouleau stimule le métabolisme par ses antioxydants et ses nombreux vitamines. Comment la consommer ? La sève de bouleau fraiche peut être consommée sous forme de cures de printemps pendant une durée de 3 semaines. Son action drainante sera sera plus efficace en consommant un verre le matin à jeun. 3 litres seront suffisant pour une cure classique de 3 semaines. Elle peut être renforcée à raison de 25cl par jour, 5 litres seront alors nécessaires. En Bretagne, de février à mars, c'est le moment pour Florine de récolter le précieux sésame. Installée à Mordelles à quelques kilomètres à l'est de Rennes, elle pratique la récolte de la sève de Bouleau en forêt de Brocéliande sur la commune de Paimpont à proximité de Rennes. Sève de bouleau, récolte en forêt de brocéliande La fin de l'hiver, la meilleure période pour récolter la sève de bouleau Nous sommes début février en Bretagne. Le climat commence à se réchauffer et la nature se réveille progressivement. Florine s'active déjà en forêt. Également artisane confiturière, elle récolte ses fruits à la main. À la fin de l'hiver, la sève de bouleau est récoltée manuellement puis proposée à ses clients. C'est à cette période que le sol commencent à se réchauffer et que la vie reprend son souffle. L'eau du sol est aspirée et la sève brute remonte pour aller nourrir la croissance des futures premières feuilles du printemps. Dans le cas du bouleau, la jeune sève se récolte pendant quelques semaines à partir du mois de février, juste avant l'apparition des feuilles. Choisir des bouleaux vigoureux et bien développés Pour la récolte, il est essentiel de bien sélectionner les arbres. Les bouleaux doivent être déjà bien développés et en bonne forme globale. Pour chaque arbre, il sera possible de récolter plusieurs litres de sève chaque jour. Cela représente une partie infime de la sève et n'empêche pas à l'arbre de se développer. À l'aide d'une petite foreuse, une incision est réalisée au travers de l'écorce. L'eau du bouleau s'écoule doucement dans un tube en plastique, jusqu'au récipient placé au pied de l'arbre. Une fois la récolte terminée, le trou est délicatement rebouché avec une cheville en bois et un pansement d'argile est confectionné pour accélérer la cicatrisation. La sève de bouleau fraiche des Vergers de l'Utopie est disponible jusqu'à fin mars lors des tournées 21km, au rayon boisson. Chaque semaine, commandez jusqu'au lundi minuit pour recevoir chez vous la sève de bouleau récoltée quelques jours auparavant.
au pied de mon arbre seve de bouleau